Szron na wężownicy parownika powoduje zmniejszenie jego współczynnika przenikania ciepła

Oszronienie wężownicy parownika powoduje zmniejszenie współczynnika przenikania ciepła, zwiększenie oporu cieplnego, zmniejszenie efektu wymiany ciepła i zmniejszenie parowania czynnika chłodniczego. Temperatura parowania spada, dlatego rozmrażanie odbywa się w odpowiednim czasie.

Komora grzewcza parownika zapewnia ciepło potrzebne do odparowania cieczy, aby ułatwić wrzenie i odparowanie cieczy; komora parowania całkowicie oddziela dwie fazy gazu i cieczy. Para powstająca w komorze grzewczej zawiera dużą ilość płynnej piany. Po dotarciu do komory odparowania o większej przestrzeni ciecze te oddzielane są od pary poprzez samokondensację lub działanie odmgławiacza. Zwykle odmgławiacz znajduje się w górnej części komory parowania.